Υποψήφιο για αθηνόραμα Bar Awards 2017

Nikkei

Από την Ιαπωνία ως τη λατινική Αμερική

Γιαπωνέζικο αλλά και λατινοαμερικανικό. Εξαιρετικό σαν bar με τον Σπύρο Κερκύρα με την cult γοητευτική Μαίρη Ταλαιπώρου πίσω από τη μπάρα να δίνει τον καλύτερο εαυτό της. Αν όλα αυτά τα συνδυάσεις με ένα προσεκτικά δομημένο εσωτερικό φιλικό και ζεστό (θυμίζει F. Adria στη Βαρκελώνη) και ένα κοινό κοσμοπολίτικο με αρκετές γνωστές περσόνες, το Nikkei είναι ένα restaurant bar που πρέπει να υπάρχει στην agenda σαν πρόταση εξόδου. Στην κουζίνα ο Θάνος Στασινός κρατάει ένα γενικό ψηλό επίπεδο με το ζυγό της γεύσης να γέρνει περισσότερο προς την λατινοαμερικανική κατεύθυνση της Nikkei. Προφανώς θα δοκιμάσετε το Nikkei Sour με Pisco, καβουρδισμένο ανανά, ροζ grapefruit και λοιπά ενδιαφέροντα συστατικά που σας αφήνω να ανακαλύψετε.