Υποψήφιο για αθηνόραμα Bar Awards 2018

Barley Bar

Συναρπαστικά κοκτέιλ στη Λάρισα

Πίσω από την επιβλητική μπάρα με τα μπλε δερμάτινα stools ο Γιάννης Αγγελίδης, με τη βαθιά του γνώση γύρω από τα spirits και τα κοκτέιλ, μας βάζει αμέσως σε ένα συναρπαστικό παιχνίδι.

Οι συνταγές του λιτού, μαύρου καταλόγου είναι χωρισμένες ανά ποτό βάσης, έτσι που εύκολα να μπορεί κανείς να παραγγείλει ένα κοκτέιλ με το αγαπημένο του spirit (ρούμι, τζιν, βότκα, τεκίλα, τσίπουρο ή ουίσκι), συχνά σε αναπάντεχους συνδυασμούς, ενώ δεν λείπει η κατηγορία των κλασικών παρασκευών, αλλά και εκείνα χωρίς αλκοόλ.

Πολύ ιδιαίτερο και έντονο αρωματικά το Mr & Mrs Mule με βότκα, φρέσκο χυμό λάιμ και αφρό μανταρινιού, αλλά και το Mess Call με mezcal, με τον καπνό να σε κατακλύζει στην αρχή, που στη συνέχεια σβήνει πολύ ωραία από το λικέρ κεράσι.

Extra points για την εντυπωσιακή, πολύ καλά ενημερωμένη κάβα.